Nutrition fonctionnelle
Retrouver de la clarté dans son alimentation.
Entre injonctions contradictoires, manque de temps et préoccupations éthiques, il est difficile de savoir quoi manger. Je vous propose un bilan complet et un plan alimentaire personnalisé, basé sur votre mode de vie et les données actuelles de la nutrition.
La nutrition fonctionnelle ne cherche pas à corriger une maladie. Elle cherche à optimiser votre énergie, votre clarté mentale, votre longévité et votre impact.
Pour qui ? Toute personne qui veut performer sans s’épuiser et manger en accord avec ses valeurs.
Accompagnement diététique pour les personnes sans pathologie, souhaitant adapter leur alimentation à leur mode de vie, à leurs contraintes et à leurs objectifs de prévention.
Prendre RDV pour un bilan
Nous évaluerons vos habitudes afin de définir un plan personnalisé adapté à votre mode de vie.
Pilier 1 : énergie et fonctions cognitives
Objectif de l’accompagnement : comprendre les facteurs nutritionnels pouvant influencer la stabilité de l’énergie au cours de la journée et la concentration.
Nous travaillons sur :
- La répartition et la qualité des glucides, lipides et protéines
- L’association des aliments et le rythme des repas
- Le lien entre alimentation, microbiote et axe intestin-cerveau
- La densité en micronutriments impliqués dans le métabolisme énergétique
Pour qui : personnes rapportant une fatigue en milieu de journée, des variations d’énergie, des difficultés de concentration malgré un sommeil satisfaisant.
Pilier 2 : longévité et prévention
Objectif de l’accompagnement : mettre en place une alimentation de type méditerranéenne, documentée pour son rôle dans la prévention et le soutien du vieillissement en bonne santé.
Nous travaillons sur :
- L’augmentation de la densité nutritionnelle et de l’apport en fibres, polyphénols, oméga-3
- La diminution de la part des produits ultra-transformés
- L’adaptation à votre profil et, le cas échéant, à vos bilans biologiques existants
- Les apports en antioxydants et leur rôle dans la modulation de l’inflammation de bas grade
Pour qui : adultes de 35 à 60 ans souhaitant mettre en place des habitudes alimentaires favorables à la prévention, avec ou sans antécédents familiaux.
Pilier 3 : stress, système nerveux et sommeil
Objectif de l’accompagnement : adapter l’alimentation et le rythme des prises alimentaires pour soutenir le système nerveux et la qualité de la récupération.
Nous travaillons sur :
- La chrononutrition: horaires et composition des repas en lien avec le rythme circadien
- Les apports en nutriments impliqués dans le fonctionnement du système nerveux (magnésium, vitamines du groupe B, oméga-3)
- L’organisation des repas en période de stress et son impact sur la digestion
- Des pistes d’hygiène de vie complémentaires à l’alimentation
Pour qui : personnes rapportant un sommeil non récupérateur, un stress chronique, des troubles digestifs fonctionnels liés au stress.
Pilier 4 : alimentation éthique et durable
Objectif de l’accompagnement : concilier apports nutritionnels couvrant les besoins, convictions personnelles et contraintes de vie réelle.
Nous travaillons sur :
- L’équilibre d’une alimentation flexitarienne, végétarienne ou à tendance végétale: complémentarité protéique, biodisponibilité du fer, vitamine B12, calcium
- La lecture des étiquettes et des labels (bio, de saison, origine, ultra-transformation)
- L’organisation pratique : budget, approvisionnement local, batch-cooking, lutte contre le gaspillage
- Une approche sans dogme, basée sur vos valeurs et votre tolérance digestive
Pour qui : personnes souhaitant diminuer leur consommation de produits animaux ou ultra-transformés, tout en veillant à couvrir leurs besoins nutritionnels.